Quando você está aprendendo inglês, pode ser um pouco confuso saber quando usar "a lot of", "much" e "many". Vamos simplificar isso!
"A lot of" é uma expressão que significa "muito" ou "muitos", e pode ser usada tanto com substantivos contáveis quanto incontáveis. Por exemplo, você pode dizer "a lot of books" (muitos livros) e também "a lot of water" (muita água). Essa expressão é geralmente usada em frases afirmativas.
Por outro lado, "much" e "many" são usados principalmente em perguntas e frases negativas. A diferença entre eles está no tipo de substantivo com o qual são usados. "Much" é usado com substantivos incontáveis, aqueles que você não pode contar individualmente, como "water" (água), "money" (dinheiro), e "information" (informação). Por exemplo, você diria "How much money do you have?" (Quanto dinheiro você tem?) ou "I don't have much information." (Não tenho muita informação).
"Many", por sua vez, é usado com substantivos contáveis, aqueles que você pode contar um a um, como "books" (livros), "cars" (carros) e "apples" (maçãs). Exemplos incluem: "How many books do you have?" (Quantos livros você tem?) ou "There aren't many apples left." (Não restam muitas maçãs).
Lembre-se de que em frases afirmativas, especialmente em conversas informais, é mais comum usar "a lot of" do que "much" ou "many". Por exemplo, é mais usual dizer "I have a lot of friends." do que dizer "I have many friends."
Espero que essa explicação ajude a esclarecer quando usar cada uma dessas expressões! Continue praticando e você vai pegar o jeito rapidinho.