A diferença entre "chocolate ao leite" e "chocolate amargo" em inglês é a seguinte: "chocolate ao leite" é chamado de "milk chocolate" em inglês, enquanto que "chocolate amargo" é chamado de "dark chocolate".
O termo "milk chocolate" se refere a um tipo de chocolate que contém uma quantidade significativa de leite em sua composição. Esse tipo de chocolate tem um sabor mais suave e doce, devido à presença do leite. É o tipo de chocolate mais comum e popularmente consumido.
Já o termo "dark chocolate" se refere a um tipo de chocolate que possui uma menor quantidade de açúcar e uma maior concentração de cacau em sua composição. Esse tipo de chocolate tem um sabor mais intenso e amargo, sendo apreciado por aqueles que preferem um sabor mais forte.
É importante ressaltar que essas são as traduções mais comuns para os termos em português, mas existem outras variações possíveis. Por exemplo, algumas pessoas podem chamar o "chocolate ao leite" simplesmente de "milk chocolate", sem mencionar a palavra "leite". Da mesma forma, o "chocolate amargo" também pode ser chamado de "bitter chocolate" ou até mesmo apenas de "dark chocolate".
Em resumo, a diferença entre "chocolate ao leite" e "chocolate amargo" em inglês é que o primeiro é chamado de "milk chocolate", enquanto o segundo é chamado de "dark chocolate". O primeiro tem um sabor mais suave e doce, enquanto o segundo tem um sabor mais intenso e amargo.