O "does" é uma forma do verbo "do" que é usada na terceira pessoa do singular no presente simples em inglês. Ele é usado para fazer perguntas e negativas nessa forma verbal.
Quando fazemos perguntas no presente simples, usamos o "does" antes do sujeito. Por exemplo, em português dizemos "Você gosta de música?" e em inglês dizemos "Do you like music?". Nesse caso, o "does" substitui o verbo principal (like) e indica que estamos fazendo uma pergunta.
Além disso, o "does" também é usado nas negativas no presente simples. Para formar uma negativa, colocamos o "does" antes do sujeito e acrescentamos a partícula "not" depois dele. Por exemplo, em português dizemos "Ele não gosta de café" e em inglês dizemos "He does not like coffee" ou de forma contraída "He doesn't like coffee". Nesse caso, o "does" também substitui o verbo principal (like) e indica que estamos negando algo.
É importante lembrar que o uso do "does" está restrito apenas à terceira pessoa do singular no presente simples. Nas outras pessoas (I, you, we, they) e nas outras formas verbais (passado, futuro, etc.), utilizamos outras formas do verbo "do".
Espero que essas explicações tenham ajudado a entender os usos do "does" na língua inglesa. Pratique fazendo perguntas e negativas usando essa forma verbal para se familiarizar com ela.