Sim, existem várias maneiras educadas de iniciar uma conversa em inglês além de simplesmente dizer "hello". Essas alternativas podem variar dependendo do contexto e do nível de formalidade da situação.
Uma opção comum é usar "Hi", que é um pouco mais informal que "Hello" mas ainda assim muito aceitável em quase todas as situações. Para um ambiente mais formal, pode-se usar "Good morning" pela manhã, "Good afternoon" após o meio-dia até o pôr do sol, e "Good evening" no início da noite.
Outra maneira interessante de começar uma conversa é fazer uma pergunta. Por exemplo, "How are you?" ou "How have you been?" são perguntas que não só iniciam a conversa mas também mostram interesse pelo bem-estar da outra pessoa.
Em contextos mais casuais, especialmente entre jovens, é comum usar expressões como "Hey" ou "What’s up?". Estas são formas bastante informais e devem ser usadas apenas quando você tem certeza de que o ambiente permite esse nível de informalidade.
Por fim, se você conhece um pouco sobre a pessoa com quem está falando, pode começar a conversa mencionando algo relevante para ela. Por exemplo, se você sabe que a pessoa acabou de voltar de uma viagem, pode perguntar: "How was your trip?"
Lembrando sempre que o tom de voz e a expressão facial também são muito importantes ao iniciar uma conversa. Um sorriso amigável pode fazer toda a diferença.