Sim, existe uma expressão idiomática em inglês que pode ser usada para descrever a ação de "ler um livro no tablet". Essa expressão é "to read an e-book".
A palavra "e-book" é uma abreviação de "electronic book", que significa livro eletrônico. Quando você lê um livro no tablet, está lendo um livro eletrônico, ou seja, um e-book.
Portanto, se você quiser dizer em inglês que está lendo um livro no tablet, pode usar a expressão "to read an e-book". Por exemplo, você pode dizer: "I'm reading an e-book on my tablet" (Estou lendo um livro no meu tablet).
Essa expressão é bastante comum e é entendida por falantes nativos de inglês. Então, se você quiser falar sobre a leitura de livros no tablet em inglês, pode usar tranquilamente a expressão "to read an e-book".