O pronome "that" em inglês é muito versátil e pode ser usado em frases relativas para substituir "who", "whom" ou "which". Essas frases são usadas para dar mais informações sobre um substantivo mencionado anteriormente na frase.
Vamos começar com um exemplo simples. Se você quer falar sobre um livro que você gostou, pode dizer: "I read a book that was very interesting." Aqui, "that was very interesting" é uma frase relativa que dá mais informações sobre o livro.
Quando falamos de pessoas, também podemos usar "that", embora seja mais comum usar "who" ou "whom". Por exemplo: "The man that I saw was very tall." No entanto, muitos falantes nativos prefeririam dizer: "The man who I saw was very tall."
É importante notar que, em alguns casos, o pronome relativo pode ser omitido em inglês. Isso geralmente acontece quando o pronome é o objeto da frase relativa. Por exemplo, a frase "The book that I read was interesting" pode ser simplificada para "The book I read was interesting."
Em resumo, use "that" em frases relativas quando estiver se referindo a objetos ou pessoas, e lembre-se de que às vezes esse pronome pode ser omitido se for o objeto da frase relativa. Isso ajuda a tornar sua fala ou escrita mais fluida e natural em inglês.