A expressão "bite off more than you can chew" é uma frase idiomática em inglês que significa tentar fazer mais do que você é capaz de realizar. É usada para descrever situações onde alguém assume mais responsabilidades ou tarefas do que pode gerenciar.
Para usar essa expressão em uma conversa, você pode pensar em situações onde você ou outra pessoa tentou fazer muitas coisas ao mesmo tempo e não conseguiu completar todas com sucesso. Por exemplo, se um amigo está falando sobre ter aceitado muitos projetos no trabalho e está se sentindo sobrecarregado, você poderia dizer: "Sounds like you bit off more than you can chew."
Outro exemplo seria se você estivesse planejando um evento e decidisse fazer todas as decorações, cozinhar toda a comida e organizar as atividades sozinho. Se você perceber que isso é muito para uma pessoa só, poderia comentar com alguém: "I think I bit off more than I can chew with this party."
É importante lembrar que essa expressão é geralmente usada para falar de situações que já aconteceram ou estão acontecendo. Não é comum usá-la para falar de planos futuros diretamente, a menos que você esteja expressando preocupação sobre a possibilidade de estar assumindo demais antes mesmo de começar.
Assim, essa expressão é útil para falar sobre experiências pessoais ou alheias onde o excesso de tarefas levou a dificuldades ou estresse. É uma maneira informal e figurativa de descrever essas situações em inglês.